*，豆腐是*的健康食品，一般和美容養(yǎng)顏，養(yǎng)生，補(bǔ)鈣等在一起，但是殊不知，豆腐吃過了，依然有很多危害，也就是說好東西不一定是吃的越多越好！相反還很有可能造成過猶不及
     

    豆腐是許多人推崇的健康食品。它是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經(jīng)浸泡、磨漿、過濾、煮漿、凝固和成型等工序加工而成的。豆腐及豆制品的蛋白質(zhì)含量比大豆更高，而且豆腐蛋白屬*蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，其比例也接近人體需要。
 

豆腐吃多了有害嗎
    美味不可多貪，好東西也要適可而止。長期大量吃豆腐可能產(chǎn)生如下問題：
 
*，促使動(dòng)脈硬化。
    豆制品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。它會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化形成。
 

第二，促使痛風(fēng)發(fā)作。
    豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。
 

第三，導(dǎo)致碘缺乏。
    制作豆腐的大豆含有的皂角甙，會(huì)加速體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。
 

第四，引起消化不良。
    豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
 

第五，增加腎臟負(fù)擔(dān)。
    在正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝，zui后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時(shí)若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)勢必會(huì)使體內(nèi)的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。